Close Menu
VIBORHER – Solrød
    Facebook X (Twitter) Instagram
    VIBORHER – Solrød
    • NYHEDER
    • POLITIK
    • SPORT
    • 112
    • KOMMUNE
    • KIRKERNE
    • BIBLIOTEK/KULTURHUS
    VIBORHER – Solrød

    I Havdrup avler BioInsect ApS melorme til brug i fødevarer og foder

    0
    By Lotte Bøgevig on 8. september 2023 KOMMUNE

    Borgmester Emil Blücher og Solrød Erhvervsservice var på besøg hos BioInsect ApS, der i Havdrup avler proteinrige melorme, som kan bruges både i madlavningen og som tilskud til foder.

    Indenfor på Salbjergvej 26 i Havdrup står en masse blå kasser på rad og række. I dem avler ægteparret Lene Plambech og Erik W. Hansen melorme gennem deres virksomhed BioInsect ApS. Da borgmester Emil Blücher sammen med Solrød Erhvervsservice og en konsulent for Dansk Erhverv, besøgte BioInsect ApS, tog Lene Plambech og Erik W. Hansen de besøgende igennem melormenes rejse fra de blå kasser og til, at de kan bruges i madlavningen.

    ”Det er melbillerne, som lægger æggene, og som vi så opsamler for at ruge æggene til de udklækker efter 1-2 uger. Melormene fodres så med klid og restgrøntsager fra forskellige producenter i Region Sjælland. Før melormene kan anvendes til fødevarer, skal de først nedfryses og herefter bages i ovnen i forskellige tidsintervaller og på forskellige temperaturer op til 160 grader,” fortæller Lene Plambech og Erik W. Hansen i fællesskab.

    De tørrede melorme og det pulver, der udvindes af melormene, har et meget højt proteinindhold, hvilket ifølge virksomheden gør dem særligt egnede til for eksempel småtspisende ældre.

    Borgmester Emil Blücher på besøg hos BioInsect ApS

    ”Det er en forholdsvis ny ting at udvikle og producere animalsk protein fra insekter. Det egner sig ikke alene til menneskeføde, men kan også bruges som fodertilskud til grise og høns, hvor det er et alternativ til soyaprodukter,” fortæller Lene Plambech og Erik W. Hansen.

    Samarbejder med Erhvervshus Sjælland og DTU

    BioInsect får hjælp og sparring om generel forretningsudvikling og grøn omstilling herunder økologimærkning gennem en god dialog med Erhvervshus Sjælland. Lene Plambech og Erik W. Hansen har desuden i øjeblikket en ph.d.-studerende fra DTU tilknyttet deres udvikling og produktion, ligesom de meget gerne åbner dørene for eksempelvis gymnasieklasser, der er nysgerrige på deres bioproduktion.

    De besøgende fik lov at smage på de tørrede melorme og blandt andet også knækbrød og cookies bagt med pulver, der udvindes af melormene.

    ”Tænk, at der i Havdrup produceres melorme til brug i madlavning. Jeg bliver gang på gang overrasket over de mange spændende virksomheder, vi møder på vores besøg rundt i kommunen. Det glæder mig samtidig, at vi i kommunen har været med til at formidle en god dialog mellem BioInsect og Erhvervshus Sjælland, som har kunne hjælpe BioInsect i forhold til den grønne omstilling og deres generelle forretningsudvikling,” siger borgmester Emil Blücher.

    Kilde: Solrød Kommune

    Deltag i debatten
    Share. Facebook Twitter Email

    Læs også

    Indrettet til hverdagen i børnehøjde: Her er strandområdets nye daginstitution

    SSA-elever og sygeplejerskestuderende i Solrød Kommune har fået deres helt eget team

    En investering i fremtiden: Første spadestik til ny gårdbørnehave i Gl. Havdrup

    Oplev skønne Solrød Kommune: Natur, nærvær og nytænkning i ny turismestrategi

    Borgmester på besøg hos lokal bådebygger med store ambitioner

    Nyt midlertidigt botilbud: tryg base for unge borgere med behov for støtte

    Børnene indtager Havdrup SFO igen efter stor renovering

    Et spadestik for fremtiden: Nye hjem med fokus på det gode hverdagsliv

    Nu er forberedelserne til byggeriet af den nye del af Plejecenter Christians Have begyndt

    Solrød Kommune har ansat ny centerchef til Center for Børn og Familier

    Kom og del dine tanker om visionsplanen for Solrød Center

    Grøn milepæl: Solrød Bæk-projektet tager et stort skridt mod mere natur og rent drikkevand

    Solrød er blandt de bedste kommuner til at beskytte drikkevandet

    Solrød Kommune arbejder fortsat med mange initiativer til klimasikring

    Solrød Kommune er Danmarks 4. hurtigste til byggesager

    Fredag kan Hanne fra Blomsten Vuggestue og Børnehave fejre 40 år som ansat i Solrød Kommune.

    Solrød Kommunes ældrepleje får topkarakterer af tilsyn

    Ny gårdbørnehave på vej til Havdrup

    Kommuneplanen sendes nu i høring: Hvordan skal Solrød Kommune udvikle sig i fremtiden?

    Ambitiøs visionsplan for Solrød Center skudt i gang

    ANNONCE
    TILMELD NYHEDSBREVET

    ANNONCE
    FACEBOOK
    Vi bor her
    ANNONCER
    • SENESTE NYT
    • MEST LÆSTE
    24. juni 2025

    Sommernyt fra Havdrup Kirke

    23. juni 2025

    Kronik af Emil Blücher

    23. juni 2025

    Venstre i Solrød vil droppe Ring 5 og have indsats mod støj

    23. juni 2025

    Ejendomsmægler: Det er en trend at støtte det lokale

    23. juni 2025

    Klumme af Brian Mørch

    1. februar 2014

    Solrød Kommune søger forpagter til kioskerne

    2. februar 2014

    Varmens dag

    10. februar 2014

    Netto udvider butikken i Solrød Center

    12. februar 2014

    Lone Hertz holder foredrag om livskvalitet

    19. februar 2014

    Ny ŠKODA Yeti

    ANNONCE
    ANNONCER
    TILMELD NYHEDSBREVET

    Arlo Medier
    2680 Solrød Strand
    Telefon: 4038 1501
    E-mail: arlomedier@gmail.com
    Copyright Viborher.dk
    KONTAKT OS
    • SALGSAFDELINGEN
    • REDAKTIONEN
    • ADMINISTRATION
    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.