VIBORHER – Solrød
    Facebook X (Twitter) Instagram
    VIBORHER – Solrød
    • NYHEDER
    • SPORT
    • 112
    • KOMMUNE
    • KIRKERNE
    • BIBLIOTEK/KULTURHUS
    • Solrød Center
    VIBORHER – Solrød

    Rugbrødsmadder til frokost er stadig et hit

    0
    By Lotte Bøgevig on 23. august 2016 NYHEDER

    På trods af mange alternativer til frokostmåltidet er den klassiske rugbrødsmad og det traditionelle smørrebrød fortsat det foretrukne valg for langt de fleste danskere, når de når til frokostpausen. Det viser en ny undersøgelse foretaget for 3-Stjernet. Madantropolog peger på nostalgi, praktik og ritualer som årsagerne hertil.

    Når frokostpausen nærmer sig, er der i dag et utal af muligheder for at stille den lille sult. Men sundhedsbølgen der har et godt tag i danskerne og de travle hverdage, kunne nok forlede mange til at tro, at de fleste vælger en sund salat eller en hurtig sandwich til frokosten. Men det forholder sig tilsyneladende helt anderledes.

    Således fortæller 2 ud af 3 danskere (66 pct.), at de oftest spiser smørrebrød eller pålægsmadder til frokost, hvad enten der er tale om madpakker, frokost hjemme, kantinemad eller på frokostrestautant. Og fra rugbrødsmadderne er der endda langt ned til den næste på listen over danskernes foretrukne frokostmåltid, da det kun er knap hver fjerde (23 pct.), der oftest spiser salat til frokost, hver femte (19 pct.) der vælger den varme ret, og kun lidt over hver tiende (13 pct.) der vælger den hurtige sandwich.

    Det viser en undersøgelse foretaget for 3-Stjernet blandt 1.037 danskere over 18 år fra hele landet.

    Som dengang man selv var barn

    At pålægsmadderne fortsat hitter blandt danskerne til frokost, er der flere forklaringer på. Madantropolog Trine My Thygaard-Nielsen påpeger bl.a., at elementer som nostalgi og ritualer har stor betydning.

    ”Mange opfatter rugbrødet som en uerstattelig del af det ritual som madpakken er. I forlængelse af det har nostalgien omkring ens madpakke også betydning. Man husker leverpostejsmaden med den udsmattede rødbede, og at ens forældre smurte madpakken hver morgen. Hvis man selv som voksen smører madpakke til sine børn giver det også en følelse af samhørighed, fordi man ved, at man spiser det samme eller noget, der kommer fra samme køkken. På den måde bliver familierelationer en vigtig del af frokosten, også selvom man ikke spiser frokosten sammen. Derudover er der også aspektet med det solide og mættende måltid, som rugbrødsmadpakken repræsenterer. Endelig er madpakken selvfølgelig praktisk, fordi madderne ikke behøves at blive spist med kniv og gaffel. Det gør det unægtelig lidt lettere at spise ved sit skrivebord eller til møder.”

     

    Deltag i debatten
    Share. Facebook Twitter Email

    Læs også

    Ny helhedsplan vil løfte idrætsområdet i Solrød Kommune yderligere

    Festlig lyserød lørdag i Solrød og Havdrup

    Solrød Center har fokus på at være på forkant med detailhandlens udvikling

    Æbledag i Bibliotekshaven

    K: Vi indfører deltidspladser i dagtilbud i Solrød Kommune

    Nyt fra Jersie Kirke

    Nyt fra Havdrup kirke

    Kronik: Åbenhed og borgerinddragelse – hvad er status?

    Bredt flertal i byrådet har aftalt budgettet for 2024-2027

    Fremtiden ser lys ud for Spotlight A/S, der har deres lager med lamper i Solrød Landsby

    Klumme “Der skal hugges hæle og klippes tæer uden bedøvelse”

    Vil du med til fernisering i Solrød Kunstforening,

    Kaffen smager nu engang bedre når man kender historien bag.

    Det kører for elevatorspecialisten C.C. Montage-Teknik ApS, der holder til i Havdrup

    Klinik Inessa flytter til større og mere moderne lokaler

    Bag disken – SoMe

    Vibe Lauth: Syngende frisør med kæmpe livsglæde

    Prinsessearrangement for livstruende syge piger

    SMÅ TOG KØRER I GREVE

    Konservative i Solrød går konstruktivt til budgetforhandlingerne

    ANNONCE
    TILMELD NYHEDSBREVET

    ANNONCE
    FACEBOOK
    Vi bor her
    ANNONCER
    • SENESTE NYT
    • MEST LÆSTE
    28. september 2023

    Ny helhedsplan vil løfte idrætsområdet i Solrød Kommune yderligere

    28. september 2023

    Festlig lyserød lørdag i Solrød og Havdrup

    28. september 2023

    Solrød Center har fokus på at være på forkant med detailhandlens udvikling

    28. september 2023

    Æbledag i Bibliotekshaven

    27. september 2023

    K: Vi indfører deltidspladser i dagtilbud i Solrød Kommune

    1. februar 2014

    Solrød Kommune søger forpagter til kioskerne

    2. februar 2014

    Varmens dag

    10. februar 2014

    Netto udvider butikken i Solrød Center

    12. februar 2014

    Lone Hertz holder foredrag om livskvalitet

    19. februar 2014

    Ny ŠKODA Yeti

    ANNONCE
    ANNONCER
    TILMELD NYHEDSBREVET

    Arlo Medier
    2680 Solrød Strand
    Telefon: 4038 1501
    E-mail: arlomedier@gmail.com
    Copyright Viborher.dk
    KONTAKT OS
    • SALGSAFDELINGEN
    • REDAKTIONEN
    • ADMINISTRATION
    © 2023 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.