Solrød Lakrids er næsten helt på plads i de nye lokaler i Solrød Landsby. Fællesskabet med andre fødevareiværksættere er et plus.
Af Marianne Due
Solrød Lakrids overtog de nye produktionslokaler i Det Gamle Mejeri i Solrød Landsby den 1. marts. I påsken blev den tidligere forretning i Solrød Center solgt, og nu er alt næsten på plads i forhold til at øge produktionen.
Det fortæller lakridsmager Bent Nybo, der er meget begejstret for at flytte ind i de nye, totalrenoverede lokaler.
– Vi kan næsten ikke få armene ned. De nye lokaler giver mulighed for at udvide vores sortiment. Vi er i gang med produktionen, men kan ikke afsløre de nye produkter endnu, siger Bent Nybo, der også er glad for sine nye naboiværksættere i Det Gamle Mejeri blandt andre folkene bag det økologiske bageri Bagerdygtigt og kafferisteriet April Coffee Roasters.
– Det giver mentalt overskud at komme til et sted, hvor der også er andre fødevareproducenter, som man kan sparre med. Selv om vi kommer fra meget forskellige brancher, står vi med de samme issues og udfordringer, fortæller lakridsmageren.
En anden fordel ved den nye adresse i Det Gamle Mejeri er billigere husleje. Det frigiver flere penge, der nu kan bruges til markedsføring af Solrøds gourmetlakrids.
Bent Nybo fik dog også sat Solrød Lakrids på Danmarkskortet, da han deltog i Løvens Hule i april. Alle investeringsløverne kunne godt lide de fem typer lakridssmage, men det blev ikke til en investering. Det er Bent Nybo dog helt afklaret med, – Jeg var mere interesseret i, at nogle fik øje på os, og det lykkedes. Det gav omtale, en masse salg på webshoppen og kontakter til nye forhandlere at være med i Løvens Hule, fortæller han.
Bent Nybo ønsker ikke, at hans iværksættereventyr vokser sig så stort, at det ikke længere er hyggeligt at producere og udvikle ny lakrids. Derfor har han også sagt nej til et forslag om at fusionere med det firma, som han leverer ”private label” -lakrids til. ”Private label” er produkter fra Solrød Lakrids, som firmaer kan få leveret med eget logo.
Nu står fremtiden derfor på udvikling af nye produkter blandt andet i de nye drageringstromler, der er ankommet til Det Gamle Mejeri og på promovering af Solrød Lakrids på markeder og messer.
Inden længe håber Bent Nybo også, at han kan melde ud om åbningstider for fabriksudsalg og, at han sammen med de andre fødevareiværksættere kan invitere Solrød-borgerne forbi til lokale events.
– Det er et kæmpe, kæmpe plus at være her i Det Gamle Mejeri, hvor vi også har et megalækkert gårdmiljø, der kan bruges til at lave nogle spændende events sammen med de andre iværksættere, siger Bent Nybo og fortsætter:
– Ideerne simrer. Der foregår mange ting med udgangspunkt i Solrød Center, men vi må ikke glemme alt det, der også foregår rundt omkring iværksættermiljøerne, og det vil vi gerne slå et slag for, siger Bent Nybo.