Mød de to italienske vinmagere Claudio Alario fra Piemonte og Simone Santini fra Toscana når de sammen kommer til Danmark den 2. og 3. maj 2014. Det er Helge M.L. Sidor fra Compagniet, der har inviteret dem og han arrangerer smagninger både med og uden spisning i den forbindelse.
Claudio Alario bor i Diano d’Alba i Piemonte, hvor han producerer vin på ca. 7 ha. Claudio producerer udelukkende rødvine og han laver vin på alle de tre vigtigste lokale druesorter: Dolcetto, Barbera og Nebbiolo. Hans topvine er to enkeltmarks Barolo’er, Riva Rocca fra Verduno og Sorano fra Serralunga. Claudios vine bliver ofte noteret højt i den italienske vinguide, Gambero Rosso, med mellem 2 og 3 glas!
Simone Santini kommer fra San Gimignano, byen med alle tårnene, i Toscana. I bakkerne rundt om byen har Simone ca. 10 ha vinmarker, hvor han efter økologiske principper dyrket både grønne og røde druer. Simone er bedst kendt for hans dejlige hvide Vernaccia vine, som har givet ham tilnavnet: ”Re di Vernaccia” (kongen af vernaccia). Simone producerer også rødvine primært på Sangiovese: Chianti Colli Senesi, Riservaen Vigna Santa Maria og hans Supertoscaner Teodoro.
Der er endnu pladser til de to Winemakers dinners, henholdsvis hos Lisbeth og Bo Jacobsen på Restaurationen i København fredag den 2. maj og hos Tina og Palle Møller på Vallø Slotskro syd for Køge lørdag den 3. maj.
Desuden kan man smage de to vinmageres vine uden middag ved en åbent hus smagning lørdag den 3. maj kl. 13 – 15 på Compagniets Vingård i Jersie Landsby, 35 km syd for København.
Fredag den 2. maj kl. 18.30
Winemakers dinner på Restaurationen, Møntergade 19, 1116 Kbh. K.
5 retters menu med 9 vine til. Kuvertprisen er kr. 995,00.
Tilmeldingen er direkte til Restaurationen på tlf. 33 14 94 95.
Lørdag den 3. maj kl. 18.00
Winemakers dinner på Vallø Slotskro, Slotsgade 1, 4600 Køge.
5 retters menu med 9 vine til. Kuvertprisen er kr. 995,00.
Tilmeldingen foregår direkte til Vallø Slotskro på tlf. 56 266 266.
Lørdag den 3. maj kl. 13 – 15
Gratis åbent hus smagning på Compagniets Vingård, Åsvej 3, Jersie Landsby, 2680 Solrød Strand.
Mød Claudi og Simone og smag deres SUPER vine. Tilmelding er ikke nødvendig.
Se de detaljerede menuer, samt smageprogrammet for vinsmagningen på Compagniets Vingård på hjemmesiden www.compagniet.dk