En delegation fra ledernetværket Glade Chefer drog af sted til Bornholm med en mission. Årets gladeste øl skulle findes, og i samarbejde med direktør Daniel Barslund fra Svaneke Bryghus gik jagten i gang – men selvfølgelig først efter en stor portion nyrøget sild fra Røgeriet i Svaneke forstås.
Kan en øl være glad? Og i så fald; bliver man i bedre humør af at drikke den? Måske er det ikke så meget selve øllen, men al den glæde, passion, tid og godt håndværk, der gør udslaget.
Iver Tarp, formand for ledernetværket Glade Chefer, er ikke i tvivl. “Når vi går rundt på Svaneke Bryghus og hører Daniel Barslund fortælle om den passion og glæde, der ligger bag alt øl, der brygges, er det helt naturligt for os, at det er her, vi skal finde årets Happy Beer, siger han og fortsætter: “Det er begrænset, hvor mange råvarer, der skal til for at brygge øl, så det, der gør den helt store forskel, er de ’hemmelige ingredienser’ som tid, erfaring og passion. Og det er sjovt nok nogle af de samme ingredienser, der hjælper en dygtig leder til at skabe resultater på den lange bane.”
ARBEJDSGLÆDE OG PASSION SKABER POSITIVE RESULTATER
Glade Chefer er et professionelt netværk, der udspringer af tanken om, at arbejdsglæde er den bedste vej til gode resultater. Arbejdsglæde er nemlig ikke bare for sjov. Det er god business, og ledere, der prioriterer det positive outcome, arbejdsglæde kan generere, skaber også fremragende resultater. Derfor arrangerer netværket året rundt events for medlemmerne med fokus på arbejdsglæde, passion, vidensdeling og netværk på tværs af brancher.
ET BRYGGERI I BALANCE
Et af netværkets passionerede medlemmer er Daniel Barslund, der har vækstet Svaneke Bryghus gennem både finanskrise og massiv konkurrence. Det er ske ved blandt andet at opjustere, bygge nyt og fremtidssikre med solceller samt ikke mindst at fokusere på omhu, arbejdsglæde og godt håndværk i alle led. “Vores brygmester skaber og følger vores øl med et eneste formål: Balance. Intet forlader bryggeriet, inden denne simple formel er opfyldt,” siger Daniel Barslund og smiler: “Hos os er omhu ikke bare et ord – det er vores mantra”, og det kan smages i hver eneste øl, der findes værdig til at blive tappet.
EN HAPPY BEER FRA EN GLAD CHEF
Efter en spændende ølsmagning falder valget enstemmigt på en fyldig, mørk og venlig guld fra Svaneke Bryghus. Mild og smilende med en flot kobberrød farve og en fin balance mellem bitterhed og sødme. En rigtig Happy Beer med et strejf af valnød i duft og eftersmag samt diskrete, karamelagtige smagstoner, der bringer smilet frem hos de fleste. Den er undergæret, ufiltreret og ualmindelig hyggelig at være i selskab med. En glad øl uden filter, fyldt med glæde, passion og godt håndværk, der får smilet frem. Især når den nydes iskold og i godt selskab med andre glade mennesker.